清爽版糖醋魚 (露營OK) 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,980 粉絲 追蹤 89 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 糖醋魚一般多是炸的，改成煎的，不但少了很多油脂的攝取健康許多，滋味也比較不膩，酸酸甜甜的醬汁很能襯托魚肉的鮮美呢！ 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 魚片 一片 洋蔥（切塊） 1/3顆 紅、黃椒 各1/2顆 醬汁組 醋 5g 糖 15g 茄泥 10g 醬油 20g 水 40g 1 魚片切塊，以少許鹽、白胡椒、酒略抓，靜置10分鐘 2 以廚房紙巾吸掉魚肉水份，撒上中筋麵粉，抓勻 3 中火熱油鍋，放入魚肉兩面煎熟，盛起 4 原鍋原油放入洋蔥及彩椒，略炒一下 5 倒入醬汁組蓋鍋煮約5分鐘 6 片栗粉（或太白粉）＋水調勻，倒入鍋中勾薄芡 7 將魚肉也倒入，與鍋中其他食材均勻攪拌，即可熄火 8 輕輕鬆鬆完成了酸酸甜甜的清爽版糖醋魚！ 開動了～ 2017/01/16 發表 2,814 瀏覽
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