《二姐鬧廚房》馬鈴薯燉牛肉

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一鍋兩餐 懶人料理

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 3
紅蘿蔔 2
洋蔥
牛肋條 600g
調味
醬油 4T
味霖 1T
米酒 1T
冰糖 2T
約2杯(蓋過食材)
  • 1將所有材料切成適口大小
  • 2牛肉先用熱水川燙,去血水。
  • 3洋蔥炒出香氣後加入牛肉
  • 4加入馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒一下
  • 5加入調味料及水(蓋過食材即可)
  • 6水滾後,轉小火燉30分鐘
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小撇步

牛肉要先去血水,湯才會清澈

2017/01/16 發表 9,237 瀏覽

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