《二姐鬧廚房》馬鈴薯燉牛肉


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一鍋兩餐 懶人料理

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
3
紅蘿蔔
2
洋蔥
牛肋條
600g
調味
醬油
4T
味霖
1T
米酒
1T
冰糖
2T
約2杯(蓋過食材)
  • 1
    將所有材料切成適口大小
  • 2
    牛肉先用熱水川燙,去血水。
  • 3
    洋蔥炒出香氣後加入牛肉
  • 4
    加入馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒一下
  • 5
    加入調味料及水(蓋過食材即可)
  • 6
    水滾後,轉小火燉30分鐘
小撇步

牛肉要先去血水,湯才會清澈

2017/01/16 發表 9,744 瀏覽
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