百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Gena  Wu
91 食譜 266 粉絲

馬鈴薯燉牛肉

馬鈴薯燉牛肉

描述

小朋友不喜歡牛排裡的牛筋,不想浪費食物!剪下來和根莖類蔬菜一起,用燉煮的方式料理,一個燉菜就能配飯吃了🤣

59 說讚

時間

30 分鐘

食材

醃料
主菜用料

步驟

  • 牛排筋切段,加入米酒、醬油、味霖、二砂糖醃製15分鐘備用

    牛排筋切段,加入米酒、醬油、味霖、二砂糖醃製15分鐘備用

  • 醃製肉品時,把洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔清洗乾淨並且切塊備用

    醃製肉品時,把洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔清洗乾淨並且切塊備用

  • 起油鍋,炒香碎洋蔥

    起油鍋,炒香碎洋蔥

  • 洋蔥炒變色再加入紅蘿蔔炒香,最後加入馬鈴薯拌炒,加鹽和水大火煮滾

    洋蔥炒變色再加入紅蘿蔔炒香,最後加入馬鈴薯拌炒,加鹽和水大火煮滾

  • 加入備用牛排筋,一起燉煮12分鐘直至馬鈴薯熟

    加入備用牛排筋,一起燉煮12分鐘直至馬鈴薯

  • 湯汁燉煮至微微濃稠,加入黑胡椒粉和一顆糯米椒,翻炒一下下,起鍋上菜喔❗️

    湯汁燉煮至微微濃稠,加入黑胡椒粉和一顆糯米椒,翻炒一下下,起鍋上菜喔❗️

  • 色香味俱全,老少皆宜,食慾大增😃

    色香味俱全,老少皆宜,食慾大增😃

小撇步

1.醃製肉品時味霖可不加,但是需要加一點點糖抓拌;
2.糯米椒可以換自己喜歡的綠色脆口的蔬菜;
3.馬鈴薯不要切太小塊,容易煮過爛。

1 萬 瀏覽
avatar
Gena Wu 91 食譜 266 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 粽子 滷肉 番茄 瓜仔肉 南瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 豆腐 湯麵 四季豆 餅乾 糖醋排骨 杏鮑菇 早餐 義大利麵 菠菜 炒麵 香菇雞湯 玉米濃湯 台式泡菜 炒飯 白菜滷 糖葫蘆 鮭魚 花椰菜 茄子 蕃茄燉牛肉 排骨 三杯雞 娃娃菜 地瓜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 蒸蛋 雞湯 金針菇 麻婆豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯 家常菜 高麗菜 櫛瓜 雞肉 打拋豬