[涼拌小菜]皮蛋豆腐


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5分鐘簡單好料理
百吃不厭的開胃小菜😉

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份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
溏心皮蛋
1隻
涼拌豆腐 (中華豆腐)
1盒
醬油膏
適量
麻油
適量
蔥花
適量
柴魚碎
適量
  • 1
    撕開豆腐包裝把水倒掉,然後放到碟上並切片。
  • 2
    皮蛋切成4等塊放到豆腐旁邊。
  • 3
    淋上麻油和醬油膏,然後灑上蔥花和柴魚碎。
小撇步

豆腐瀝乾不然整盤都會濕濕的;
溏心皮蛋會黏刀,切的時候要小心;
最後是擺盤,可以提升視覺官感~

2017/01/14 發表 4,946 瀏覽
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