[涼拌小菜］皮蛋豆腐
步驟
-
撕開豆腐包裝把水倒掉，然後放到碟上並切片。
-
皮蛋切成4等塊放到豆腐旁邊。
-
淋上麻油和醬油膏，然後灑上蔥花和柴魚碎。
小撇步
豆腐瀝乾不然整盤都會濕濕的；
溏心皮蛋會黏刀，切的時候要小心；
最後是擺盤，可以提升視覺官感～
鄰家主廚 Homecook
26
食譜
73
粉絲
FB 專頁 https://m.facebook.com/homecookf/ Blog: https://koalasecretkitchen.blogspot.com/
繼續閱讀也可以試試看
大家都在查
糖醋排骨 番茄 義大利麵 雞肉 早餐 涼拌小黃瓜 娃娃菜 蒸蛋 湯麵 雞蛋豆腐 豆腐 雞湯 瓜仔肉 低脂高蛋白 菠菜 炒麵 杏鮑菇 湯 粽子 馬鈴薯 雞胸肉 高麗菜 四季豆 炒飯 茄子 滷肉 家常菜 金針菇 餅乾 玉米濃湯 花椰菜 台式泡菜 白菜滷 打拋豬 地瓜 鮭魚 高麗菜飯 櫛瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 排骨 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 三杯雞 香菇雞湯 小黃瓜 麻婆豆腐 糖葫蘆 南瓜 竹筍