お弁当-170113

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小孩最愛炸肉

五香豆乾

咖哩高麗菜

食材
五花肉(醃一晚)
2塊
豆乾切粗絲
隨意
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔切絲
少量
醬油、糖、蒜、胡椒醃肉
適量
  • 1
    1. 醃好的肉片瀝乾醬汁沾炸肉粉,置放三分鐘後粉感覺都被吸收不見,再沾一次 2. 熱油後轉中火下肉,炸酥兩面後轉中小火炸熟,起鍋前中大火一分鐘後起鍋 3. 放涼再切。
  • 2
    1. 油微溫,紅蘿蔔絲與高麗菜炒一下 2. 加一點水比較快 3. 菜熟加一點點鹽、咖哩粉(有鹹,所以鹽少一點) 4. 炒勻後起鍋
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2017/01/13 發表 539 瀏覽
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