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米雅的美國灶咖
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韓式金針菇煎蛋

韓式金針菇煎蛋

描述

吃膩了一般的雞蛋和蔬菜了嗎?想來點不一樣的嗎?
將食材中的金針菇轉換成其他蔬菜也是可以的唷!
讓菜桌上的顏色有時候也轉換一下吧!

156 說讚

食材

調味料

步驟

  • 金針菇去尾,清洗乾淨備用。蔥切成條狀和末狀。洋蔥切末。

    金針菇去尾,清洗乾淨備用。切成條狀和末狀。洋蔥切末。

  • 將所有食材以及麵粉攪拌均勻。除了蔥條之外

    將所有食材以及麵粉攪拌均勻。除了條之外

  • 用平底鍋煎,等由熱了之後,將金針菇麵糊用湯匙舀入鍋中,再擺上蔥條裝飾。等到兩面煎至金黃酥脆的時候即可起鍋。

    用平底鍋煎,等由熱了之後,將金針菇麵糊用湯匙舀入鍋中,再擺上條裝飾。等到兩面煎至金黃酥脆的時候即可起鍋。

  • 翻面技巧,將煎好的一面放置到大的盤子當中,再迅速且輕巧的倒扣回鍋中即可

    翻面技巧,將煎好的一面放置到大的盤子當中,再迅速且輕巧的倒扣回鍋中即可

  • 最後拌上調好的的調味料即可上桌囉!

    最後拌上調好的的調味料即可上桌囉!

小撇步

我是直接煎一大片,害怕失敗的,可以用湯匙舀一小部分即可。

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米雅的美國灶咖 38 食譜 178 粉絲

♥︎ 婚後搬至美國生活,外食實在不方便的時候,只能自己動手製作。滿足我們的味蕾。 ♥︎ 自己本身也很喜歡下廚,喜歡研究各種料理(中式居多),也喜歡烘培相關。主要是自己記錄用,所以照片不會特地擺盤或是裝飾唷! ♥︎ 這個園地,便是分享我的「灶咖」生活,很開心可以和大家交流,也歡迎有試做成功的可以分享在我的食譜內,供大家參考唷!互相學習求進步啦!

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