[Olivia♥]巧克力燕麥餅乾 Chocolate Oatmeal Cookies

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有時會感嘴饞,來杯無糖咖啡和燕麥餅乾
因為燕麥滿滿的膳食纖維,讓人覺得很放心♥
口感酥脆,吃的時候會喀拉喀拉♬♩
但在巧克力香氣擴散開來的同時,
會感受到燕麥那充滿膳食纖維的韌度~

食材

奶油 75g
黑糖brown sugar 100g
細砂糖 100g
雞蛋 2顆
低筋麵粉 60g
半茶匙
可可粉 30g
小蘇打粉 1茶匙
燕麥片 180g
  • 1 烤箱預熱至175度,烤盤鋪上烘培紙備用。
  • 2 室溫軟化的奶油攪打至滑順濃郁。
  • 3 加入紅糖和細砂糖拌勻。加入雞蛋拌勻。
  • 4 另外一個攪拌盆中,將麵粉、鹽、可可粉和小蘇打粉拌勻,加入麵糊盆中攪拌均勻。
  • 5 加入燕麥片拌勻。
  • 6 每次取約2大匙的量,放在烤盤上稍稍壓扁。 烤的過程中會變大一些,記得保持間距~ 以175度烤15分鐘,留在烤箱中5分鐘後再取出放涼。
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2012/04/10 發表 3.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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大概可以考幾片呢

7 個月前
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這個配方做起來非常好吃,謝謝你^^
我有減糖及減小蘇打粉啦....

4 年前