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![[Olivia♥]巧克力燕麥餅乾 Chocolate Oatmeal Cookies](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F18401%2F0db2b64ad650dd58.jpg&width=800)
有時會感嘴饞，來杯無糖咖啡和燕麥餅乾
因為燕麥滿滿的膳食纖維，讓人覺得很放心♥
口感酥脆，吃的時候會喀拉喀拉♬♩
但在巧克力香氣擴散開來的同時，
會感受到燕麥那充滿膳食纖維的韌度~
烤箱預熱至175度，烤盤鋪上烘培紙備用。
室溫軟化的奶油攪打至滑順濃郁。
加入紅糖和細砂糖拌勻。加入雞蛋拌勻。
另外一個攪拌盆中，將麵粉、鹽、可可粉和小蘇打粉拌勻，加入麵糊盆中攪拌均勻。
加入燕麥片拌勻。
每次取約2大匙的量，放在烤盤上稍稍壓扁。 烤的過程中會變大一些,記得保持間距~ 以175度烤15分鐘，留在烤箱中5分鐘後再取出放涼。
小撇步
食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。
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