莓果Trifle。英式甜點


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http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/trifle.html

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
海綿蛋糕
5片
草莓
40個
藍莓
酌量
馬斯卡彭起司
250g
動物性鮮奶油(液態
)250g
白砂糖
30g
  • 1
    準備奶油餡,將動物性鮮奶油與白砂糖打發。
  • 2
    將馬斯卡彭起司與已經打發的鮮奶油一起攪打均勻,即完成奶油餡的部分。
  • 3
    將海綿蛋糕切成1公分薄度,再用圓形的模具切出圓形大小。
  • 4
    將海綿蛋糕放入杯中。
  • 5
    將馬斯卡彭起司奶油餡擠入。
  • 6
    將草莓對切,貼著杯面順序放入杯中。
  • 7
    中間也放一個草莓。
  • 8
    適量擺放藍莓。
  • 9
    再擠入奶油餡。
  • 10
    將整顆草莓與藍莓排放在上面,中間擠上一球奶油即完成。
2017/01/12 發表 1,618 瀏覽
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