莓果Trifle。英式甜點
食材
海綿蛋糕
5片
草莓
40個
藍莓
酌量
馬斯卡彭起司
250g
動物性鮮奶油(液態
)250g
白砂糖
30g
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1 準備奶油餡，將動物性鮮奶油與白砂糖打發。
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2 將馬斯卡彭起司與已經打發的鮮奶油一起攪打均勻，即完成奶油餡的部分。
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3 將海綿蛋糕切成1公分薄度，再用圓形的模具切出圓形大小。
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4 將海綿蛋糕放入杯中。
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5 將馬斯卡彭起司奶油餡擠入。
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6 將草莓對切，貼著杯面順序放入杯中。
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7 中間也放一個草莓。
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8 適量擺放藍莓。
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9 再擠入奶油餡。
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10 將整顆草莓與藍莓排放在上面，中間擠上一球奶油即完成。
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