紅棗排骨薑湯
有時想燉個雞湯，排骨湯或是牛肉湯，也不一定都要用蔬菜類的食材來搭配，有時加入一些紅棗，黑棗，枸杞，蔘鬚類的食材，不僅可以稍微溫補一下，香氣十足，湯頭也都相當的清甜喔！
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食材
排骨
500g
紅棗
6~8粒
枸杞
適量
米酒
少許
老薑
數片
鹽
少許
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1 將排骨放入常溫水中，開中火煮至水滾，雜質浮出。撈起排骨，用清水沖洗一下！ -
2 加適量水，淹過排骨。
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3 將洗淨紅棗（可用剪刀剪開紅棗），薑片和米酒放入鍋中。
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4 放入電鍋中燉煮，外鍋倒3杯水。
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5 電鍋跳起後，再悶15分鐘，加入枸杞和加適量鹽調味，就可以熱騰騰的上桌了！（因為我不喜歡枸杞太軟爛，所以最後才加入鍋中喔，如果不怕枸杞太軟爛，可以跟紅棗一起加入燉煮！）
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