四步驟♡不消風♡巧克力杯子蛋糕 ♡

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甜甜巧克力要爆炸啦 💥 ♡♡♡♡
這次作的是超簡單的巧克力杯子蛋糕,
只要簡單的四步驟就能完成 ♡

#這份食譜大約能夠作6個杯子蛋糕
哞哞使用的杯模是5.2*3的唷 !

食材 30 分鐘

無鹽奶油(融化) 100克
牛奶 100c.c
砂糖 100克
兩顆
低筋麵粉 150克
可可粉 30克
小蘇打粉 7克(布丁匙一半)
市售巧克力片 一片
核桃 適量
裝飾糖粉 適量
  • 1 首先準備好所有材料, 奶油融化備用、粉類過篩備用, 巧克力片先切成小塊備用。
  • 2 砂糖跟蛋打勻之後加入融化奶油及牛奶, 融化奶油不能太熱不然會把蛋煮熟, 記得融化完要放涼一下唷!
  • 3 將所有粉類跟切碎巧克力加入麵糊中, 攪拌均勻後就可以入模約8分滿,放上核桃裝飾
  • 4 烤箱預熱170度,烤20分鐘就完成囉! 烤出來超紮實的啊啊啊啊啊!趁熱吃還能吃到融化巧克力的口感 ♡♡♡ 趕快跟我分享你的成品吧 ♡♡♡♡ 裝飾糖粉部分可灑可不灑 ♡
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小撇步

每個人家裡烤箱不太一樣,
建議烤的過程可以多檢查幾次,
烤完後也可以用牙籤插入檢查有無沾黏~

巧克力片部分我是使用77%的苦甜巧克力,
如果要做給小朋友吃或是比較愛吃甜可以更換成甜一點的牛奶巧克力,
如果比較不愛吃甜,糖粉部分可以減少到80克,
也可以不再加入巧克力片唷!

2017/01/10 發表 4,991 瀏覽

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