Olivia的懶散煮意 6 食譜 23 粉絲 追蹤 便當盒菜菜No.3 白蘿蔔排骨湯 描述 材料單純做法簡單的燉湯,蔬菜的甜味融入湯中,每一口都溫暖你的胃。 182 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔 一根 豬小排(帶骨) 一盒(8塊) 洋蔥 半顆 玉米 一支 高麗菜心 一支 調味料 鹽 適量 步驟 白蘿蔔、排骨、玉米、高麗菜心、洋蔥 白蘿蔔切塊,玉米切小段,洋蔥切細片 放入電鍋蒸熟,鍋外2杯水,鍋內1杯水。 鍋內的水可以先加一小匙鹽讓蘿蔔更入味。 煮一小鍋水,排骨先燙過去血水。 高麗菜心旁邊剩的葉子切乾淨,留整支菜心煮湯。 排骨燙熟備用。 把蒸熟的食材通通放進鍋子裡,放入高麗菜碎葉和菜心,還有排骨,加半鍋水,開小火慢煮10-15分鐘,就完成囉。 便當盒空間有限,把每種食材都要放一點進去,湯不要裝太滿,除非你用的是湯罐,不然要小心灑出來。 小撇步 高麗菜心只是為了煮出甜味,煮完之後沒有要吃,纖維太粗也不好吃啦。 1.1 萬 瀏覽 2017/01/10 發表