便當盒菜菜No.3 白蘿蔔排骨湯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1白蘿蔔、排骨、玉米、高麗菜心、洋蔥 -
2白蘿蔔切塊，玉米切小段，洋蔥切細片
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3放入電鍋蒸熟，鍋外2杯水，鍋內1杯水。 鍋內的水可以先加一小匙鹽讓蘿蔔更入味。
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4煮一小鍋水，排骨先燙過去血水。
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5高麗菜心旁邊剩的葉子切乾淨，留整支菜心煮湯。 排骨燙熟備用。
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6把蒸熟的食材通通放進鍋子裡，放入高麗菜碎葉和菜心，還有排骨，加半鍋水，開小火慢煮10-15分鐘，就完成囉。
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7便當盒空間有限，把每種食材都要放一點進去，湯不要裝太滿，除非你用的是湯罐，不然要小心灑出來。
小撇步
高麗菜心只是為了煮出甜味，煮完之後沒有要吃，纖維太粗也不好吃啦。
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