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Olivia的懶散煮意
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便當盒菜菜No.3 白蘿蔔排骨湯

便當盒菜菜No.3
白蘿蔔排骨湯

描述

材料單純做法簡單的燉湯,蔬菜的甜味融入湯中,每一口都溫暖你的胃。

182 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白蘿蔔、排骨、玉米、高麗菜心、洋蔥

    白蘿蔔、排骨、玉米高麗菜心、洋蔥

  • 白蘿蔔切塊,玉米切小段,洋蔥切細片

    白蘿蔔切塊,玉米切小段,洋蔥切細片

  • 放入電鍋蒸熟,鍋外2杯水,鍋內1杯水。
鍋內的水可以先加一小匙鹽讓蘿蔔更入味。

    放入電鍋蒸熟,鍋外2杯水,鍋內1杯水。 鍋內的水可以先加一小匙鹽讓蘿蔔更入味。

  • 煮一小鍋水,排骨先燙過去血水。

    煮一小鍋水,排骨先燙過去血水。

  • 高麗菜心旁邊剩的葉子切乾淨,留整支菜心煮湯。
排骨燙熟備用。

    高麗菜心旁邊剩的葉子切乾淨,留整支菜心煮湯。 排骨燙熟備用。

  • 把蒸熟的食材通通放進鍋子裡,放入高麗菜碎葉和菜心,還有排骨,加半鍋水,開小火慢煮10-15分鐘,就完成囉。

    把蒸熟的食材通通放進鍋子裡,放入高麗菜碎葉和菜心,還有排骨,加半鍋水,開小火慢煮10-15分鐘,就完成囉。

  • 便當盒空間有限,把每種食材都要放一點進去,湯不要裝太滿,除非你用的是湯罐,不然要小心灑出來。

    便當盒空間有限,把每種食材都要放一點進去,湯不要裝太滿,除非你用的是湯罐,不然要小心灑出來。

小撇步

高麗菜心只是為了煮出甜味,煮完之後沒有要吃,纖維太粗也不好吃啦。

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