馬鈴薯燉肉

Name: 馬鈴薯燉肉 by NaoYutomama
Total time: 15 min
Ingredients: 馬鈴薯 4小顆; 紅蘿蔔 1條; [調味料] 醬油 3大匙; 牛五花 1盒; [調味料] 味醂 1大匙; 洋蔥 半顆; [調味料] 糖 適量; [調味料] 水 適量; [調味料] 米酒 適量

描述

⭐️冰箱剩下的食材-快速料理⭐️
今天要介紹的是日本馬鈴薯燉肉。
用的是好市多北海道馬鈴薯、紅蘿蔔、火鍋剩下的肉片（如果有洋蔥就加）
推薦雙薪回家趕著做菜的媽媽😄

107 說讚

時間

15 分鐘

食材

馬鈴薯

4小顆
紅蘿蔔

1條
牛五花

1盒
洋蔥

半顆

調味料

醬油

3大匙
味醂

1大匙
糖

適量
水

適量
米酒

適量

步驟

為了縮短料理的時間，紅蘿蔔切塊後，先用微波爐加熱（每個人家裡的W不同），有變「軟」就可以！微波時可切馬鈴薯等其他食材，還有調味料製作 *怕水分消失可用濕廚房紙巾蓋上或放一杯水在旁邊。 *用生馬鈴薯，切完後也需微波
先把牛五花下鍋快炒一下下起鍋（此時鍋裡會有油）
紅蘿蔔及馬鈴薯下過炒，同時放入洋蔥 *洋蔥不用特別先炒，因為只是要增加甜味非香味，用了醬油去燉⋯香味本身會蓋掉。
接下來把調好的調味料倒入！因每人口味不同，調味料「適量」的部分，自行加減囉
拌一下下後加入牛五花，蓋上鍋蓋燉一下（大概收汁）即可喔 *食材皆是會吸汁的，可自行試味道