簡易料理的「三色蒸蛋」


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皮蛋、鹹蛋、雞蛋,三個蛋完成一道「三色蛋」料理

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一顆
一顆
二顆
少許
二大匙
一大匙
少許
  • 1
    將皮蛋、鹹蛋撥殼,切碎
  • 2
    打兩個雞蛋
  • 3
    將切碎的皮蛋及鹹蛋加入雞蛋內,均勻攪拌
  • 4
    加入鹽、胡椒粉、米酒、味霖,攪拌
  • 5
    在長條鋁箔盒內壁塗上沙拉油
  • 6
    倒入蛋液
  • 7
    用保鮮膜包起來,放入電鍋,外鍋放入一杯水,加蓋,開電源
  • 8
    電源跳起,拿出蒸熟的三色蛋,放涼後,倒出鋁箔盒,切片,美味「三色蛋」料理完成!
  • 9
    配上乾拌麵,口味更佳!
2017/01/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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