Riker Tang 7 食譜 16 粉絲 追蹤 燉飯 描述 心血來潮想吃燉飯,晚上匆匆跑去超市,看到特價食材隨手就買了一些,再配上冰箱裡庫存的食材… 就是這樣啦 #家常菜 #米食 #燉飯 52 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肉還是瘦一點的好 個人喜好 玉米 二隻 青江菜 一包(約五小顆) 糙米 一把 米酒 一點 橄欖油 一些 辣椒粉 個人喜好 五香粉 個人喜好 鹽 個人喜好 月桂葉 三~五片 大蒜 二十瓣 柴魚粉 個人口味 步驟 先處理肉,洗淨切塊後放入保鮮袋醃製。 這個時候放進去袋子裡的東西一共有: 切塊的肉、米酒、橄欖油、鹽、辣椒粉、胡椒粉、五香粉,空氣盡可能擠出,然後放冷箱冷藏一天。 玉米先切粒,切好的粒放在旁邊備用。 在鍋內放橄欖油和幾瓣大蒜,把肉放下去煎熟。 肉熟之後呈起。 把剩下所有的大蒜、玉米通通丟進去炒到微焦。 再把肉丟進來,加入柴魚粉,兩碗水,開大火,加入糙米。 待水滾後轉小火、蓋上鍋蓋。 待水份快被吸光的時候,加入青江菜拌炒即可起鍋。 最後記得要洗鍋子… 煮飯很好玩,但是洗鍋子很麻煩… 不要讓你老媽或是你女友在那邊洗,不然他們通常會幹在心裡面。 2.8 萬 瀏覽 2012/03/31 發表