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Riker Tang
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燉飯

燉飯

描述

心血來潮想吃燉飯,晚上匆匆跑去超市,看到特價食材隨手就買了一些,再配上冰箱裡庫存的食材… 就是這樣啦

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食材

步驟

  • 先處理肉,洗淨切塊後放入保鮮袋醃製。
這個時候放進去袋子裡的東西一共有:
切塊的肉、米酒、橄欖油、鹽、辣椒粉、胡椒粉、五香粉,空氣盡可能擠出,然後放冷箱冷藏一天。

    先處理肉,洗淨切塊後放入保鮮袋醃製。 這個時候放進去袋子裡的東西一共有: 切塊的肉、米酒、橄欖油、鹽、辣椒粉、胡椒粉、五香粉,空氣盡可能擠出,然後放冷箱冷藏一天。

  • 玉米先切粒,切好的粒放在旁邊備用。 在鍋內放橄欖油和幾瓣大,把肉放下去煎熟。

  • 肉熟之後呈起。 把剩下所有的大玉米通通丟進去炒到微焦。

  • 再把肉丟進來,加入柴魚粉,兩碗水,開大火,加入糙米。 待水滾後轉小火、蓋上鍋蓋。

  • 待水份快被吸光的時候,加入青江菜拌炒即可起鍋。

  • 最後記得要洗鍋子… 煮飯很好玩,但是洗鍋子很麻煩… 不要讓你老媽或是你女友在那邊洗,不然他們通常會幹在心裡面。

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