蛋香煎年糕

78 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb 9e0ecc191604e9f1

今天上班時突然間好想吃煎年糕哦。。今天下班就把5天前準備好的蕉葉年糕切片煎一煎。沾點雞蛋麵糊煎一下就好了。。充满雞蛋香的煎年糕簡單又解饞。。:)

食材 (3 人份 30 分鐘

9寸蕉葉年糕 半個份量
雞蛋 2粒
麵粉 3湯匙
半茶匙
2湯匙
食油 適量
  • 1 蕉葉年糕的做法清參考2-1-2017的食譜。
  • 2 把蕉葉年糕切半,然後把年糕再切片成塊備用。
  • 3 準備雞蛋麵糊: 把雞蛋打入碗裡,加入鹽、麵粉和水攪拌至麵粉無顆粒即可。
  • 4 燒熱煎鍋把適量的食油加入。把切好的年糕塊(一半份量)沾滿雞蛋麵糊,逐塊放入煎鍋以中小火煎。
  • 5 一定要翻面煎至兩面煎香就可以。另一半份量的年糕塊以同樣的步驟煎香。
  • 6 以廚房紙巾吸取煎年糕多餘的油脂,盛盤。軟Q又有蛋香,好吃。
贊助
2017/01/05 發表 2,920 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣