蛋白質蘿蔔糕

Name: 蛋白質蘿蔔糕 by Joan Hsieh
Total time: 30 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 白蘿蔔 ㄧ大條; 日正再來米粉 500克; 水 1200cc; 賀寶芙優質蛋白質粉 3匙; 鹽 適量

Joan Hsieh

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我是ㄧ名減重教練，了解蛋白質除了減重的人需要，連小孩跟老人都很需要，兒子不愛吃肉卻愛吃蘿蔔糕，但早餐店蘿蔔糕除了很油熱量高、醬很鹹，其實沒有營養，所以加了耐熱蛋白質粉補充不愛吃肉缺少的蛋白質，好吃也營養
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

白蘿蔔

ㄧ大條

日正再來米粉

500克

水

1200cc

賀寶芙優質蛋白質粉

3匙

鹽

適量

1
蘿蔔刨絲
2
加油炒ㄧ下蘿蔔絲想更想可加油蔥跟乾香菇
3
加600cc水煮ㄧ下白蘿蔔水滾了加最後600cc水, 再來米粉跟蛋白質粉，攪拌均勻
4
將漿倒入電鍋的容器，電鍋外鍋放2碗水，開蒸半小時，電鍋跳起來悶ㄧ下，拿筷子插中間點，如果筷子沒沾到漿就是熟了，有沾到漿液，外鍋再放ㄧ碗水繼續蒸
5
蘿蔔糕用烤的省時間，如果想想ㄧ點就用煎的

小撇步

跟ㄧ般蘿蔔糕做法ㄧ樣，只是在漿的地方放蛋白質粉喔

2017/01/05 發表 3,903 瀏覽

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