芋泥舒芙蕾鬆餅（7個月寶寶點心）
我大概只有為了我女兒才會這麼用心搞剛
因為我的器材有限所以用舒芙蕾鬆餅代替蛋糕體
爸爸吃的也很開心喔
食材
雞蛋
2顆
低筋麵粉
30g
配方奶
30cc
糖
30g
芋泥
適量
寶寶鮮奶油
配方奶
30g
糖
10g
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1 備料 把蛋黃跟蛋白分開 -
2 低筋麵粉加配方奶跟蛋黃打糊備用
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3 蛋白打發 糖分3次加入打發
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4 把備用的麵糊分兩次混進蛋白霜
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5 我家只有不沾鍋 不加油 中小火乾煎 蓋上鍋蓋悶二分鐘（聞到香味 翻面關火 再蓋鍋蓋悶二分鐘
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6 舒芙蕾鬆餅完成大概可以做三個 我比較懶做比較大
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7 把芋頭洗好削皮 水川燙二次熟趁熱加糖打泥
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8 繼續加上調好的芋泥餡根寶寶鮮奶油（配方奶加糖打泡）即可
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