法式核桃餅乾


Abby Feng
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簡單又美味的手工餅乾~

食材
80g
2g
1個
50g
  • 1
    無鹽奶油放室溫回軟後,和砂糖、鹽一起放進麵包機容器內(攪拌葉片要先放),使用攪拌功能攪拌,約1分鐘後加入蛋液攪拌。混合均勻後,加入低筋麵粉,攪拌成團後再加入核桃攪拌1分鐘即可。
  • 2
    取出麵團放入塑膠袋裡,整形成圓柱體或長柱體後包好,放進冷凍庫冷凍1小時定型。
  • 3
    取出已凝固的麵團,用刀切成厚約0.5~0.8公分的片狀,有間隔地排放在已舖有不沾烘培布(紙)的烤盤上。 放進已預熱160度C的烤箱內,烘烤20~25分鐘。
  • 4
    烘烤完成後繼續用烤箱內的餘溫燜個5~10分鐘後,再取出放鐵網上冷卻,最後再放進密封罐保存。
2017/01/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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