黑蒜美國板腱 列印 9 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 板腱筋膜比較多，用黑蒜粉醃漬，增加肉的營養及風味，也使肉質更柔嫩。 烹調時間120分鐘 食材 美國板腱 500g 黑蒜粉 1茶匙 醬油膏 1大匙 酒 少許 1 美國板腱去筋膜，切薄片，稍拍打使肉質柔嫩。 2 黑蒜粉與醬油膏、酒等調味料先調勻。 3 將調勻醬汁倒入板腱，充分拌勻、約醃1小時以上。 4 將板腱用平底鍋煎熟即可。 贊助 2017/01/04 發表 181 瀏覽
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