百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
天邊的家 - 無菜單料理
121 食譜 346 粉絲

沙茶牛肉

沙茶牛肉

描述

沙茶牛肉是一道很配飯的菜色,重口味的特色也適合當下酒菜,如果不想煮太多樣菜,加上空心菜可以變成兩菜一吃,營養都兼顧了。

追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁
https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen

1,382 說讚 10 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好牛肉跟空心菜。

    準備好牛肉跟空心菜

  • 牛肉先切片或者切絲都可以,切好的牛肉用蒜頭跟醬油適量,跟一湯匙的太白粉醃製一下。

    牛肉先切片或者切絲都可以,切好的牛肉用頭跟醬油適量,跟一湯匙的太白粉醃製一下。

  • 空心菜切段後用水汆燙備用。

    空心菜切段後用水汆燙備用。

  • 鍋要熱,在下一湯匙的油量熱鍋,放下牛肉用筷子稍為攪拌五分熟後下沙茶醬拌炒均勻在下空心菜,起鍋前下一點黑醋提味,完成沙茶牛肉。

    鍋要熱,在下一湯匙的油量熱鍋,放下牛肉用筷子稍為攪拌五分熟後下沙茶醬拌炒均勻在下空心菜,起鍋前下一點黑醋提味,完成沙茶牛肉。

小撇步

家裏的火力都比不上專業廚房,所以空心菜先汆燙過再來拌炒牛肉可保持清脆可口,牛肉用一點太白粉來醃製一下讓肉質滑嫩可口。

7.2 萬 瀏覽
avatar
天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲

喜歡美食,有任何問題歡迎互相交流,曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 排骨 三杯雞 炒飯 酸辣湯 台式泡菜 打拋豬 炒麵 馬鈴薯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 番茄 娃娃菜 低脂高蛋白 四季豆 番茄炒蛋 杏鮑菇 小黃瓜 餅乾 糖葫蘆 香菇雞湯 豆腐 南瓜 竹筍 地瓜 鮭魚 滷肉 白菜滷 早餐 玉米濃湯 雞肉 雞蛋豆腐 家常菜 茄子 金針菇 雞湯 櫛瓜 涼拌小黃瓜 粽子 義大利麵 菠菜 蒸蛋 湯麵 花椰菜 麻婆豆腐 雞胸肉 高麗菜飯 糖醋排骨