黑蒜松阪豬三明治
黑蒜松阪豬三明治

出門遠足好夥伴,黑蒜松阪豬使用黑蒜粉醃漬過後,散發迷人香味,更帶出肉質的柔軟。 融合番茄的酸甜、小黃瓜與美生菜的清爽,為平凡無奇的三...

食材:吐司、黑蒜松阪豬、蛋、美生菜、小黃瓜、番茄、肉鬆

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黑蒜松板豬潤餅
黑蒜松板豬潤餅

使用黑蒜粉醃漬過的松坂肉,提升肉質風味,並使其柔軟去除油膩。 配上清爽的生菜,再加上肉鬆與花生粉的提味,讓潤餅呈現不同以往的美味。 ...

食材:黑蒜松阪豬、蛋、美生菜、肉鬆、花生粉、潤餅皮、小黃瓜

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黑蒜烤雞腿排
黑蒜烤雞腿排

黑蒜醃漬的雞腿排, 香氣濃郁外,肉質更柔嫩! 趕快來試試吧~ ✿✿✿ 食譜影片:https://goo.gl/D6xxzr ❁❁❁...

食材:雞腿排、醬油或醬油膏、富陽 黑蒜粉、蜂蜜、洋菇、青椒、番茄、柳橙、檸檬、個人喜愛的醬料

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香煎梅花豬肉排
香煎梅花豬肉排

黑蒜粉除了營養豐富外, 最大的妙用在於:使肉質軟嫩、增加保水度,並且去除油膩~ 是替代太白粉及小蘇打的好幫手! ✿✿✿ 食譜影片:...

食材:梅花豬肉、醬油或醬油膏、富陽 黑蒜粉、蜂蜜

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黑蒜美國板腱
黑蒜美國板腱

板腱筋膜比較多,用黑蒜粉醃漬,增加肉的營養及風味,也使肉質更柔嫩。 ❁❁❁ 黑蒜的營養與功效 影片:https://goo.gl/J...

食材:美國板腱、黑蒜粉、醬油膏、酒

  • 11 說讚
黑蒜養生低脂水餃
黑蒜養生低脂水餃

自己做水餃,可以採用不含脂肪的瘦肉,用富含胺基酸、多酚、膳食纖維的黑蒜粉調味,增添營養價值,高麗菜或其他蔬菜的比例也可以按個人喜好增...

食材:瘦肉絞肉、高麗菜、黑蒜粉、醬油、鹽、水餃皮

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黑蒜燉梅花豬肉
黑蒜燉梅花豬肉

黑蒜富含的胺基酸,多酚、胜肽、維生素,鎂、鐵、鋅等微量元素,在燉煮時完全融入豬肉與滷汁中。 黑蒜中的有機酸能使肉質柔嫩,而不破壞結構...

食材:梅花豬肉、富陽黑蒜滷包、醬油膏

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香煎鮭魚佐黑蒜
香煎鮭魚佐黑蒜

熟成的黑蒜,去除了白蒜的辛辣味,酸甜的口味及如蜜餞的口感,研究發現有吸附油脂的作用。有助於去除油膩及腥味。 ❁❁❁ 黑蒜的營養與功效...

食材:智利鮭切、黑蒜瓣

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  • 2 跟著做
香煎格陵蘭鱈魚佐黑蒜醬
香煎格陵蘭鱈魚佐黑蒜醬

鱈魚富含EPA、DHA,可將血液中過多的膽固醇帶走,減少心血管疾病的發病率,黑蒜中的鎂、能有效預防動脈粥狀硬化、心肌梗塞等心血管疾病...

食材:格陵蘭鱈切、黑蒜粉、黑蒜、醬油膏

  • 10 說讚
香烤黑蒜梅花豬肉排
香烤黑蒜梅花豬肉排

富陽特製黑蒜粉醃漬豬肉, 能賦與豬肉多層次的風味, 也能使肉質柔軟, 去除油膩。 ❁❁❁ 黑蒜的營養與功效 影片:https://g...

食材:梅花豬肉、酒、醬油膏、黑蒜粉

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香煎黑蒜羊排
香煎黑蒜羊排

黑蒜與羊肉結合,減少羊肉的腥味,黑蒜富含多酚,可以避免DNA和細胞的氧化,也與維生素C、E具有加成作用;使得多酚類具有保護心臟血管、...

食材:紐西蘭4骨羊排、酒、醬油膏、黑蒜粉

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香煎豆干佐黑蒜
香煎豆干佐黑蒜

黑蒜與家常食材簡單運用搭配,健康、美味又有變化。 ❁❁❁ 黑蒜的營養與功效 影片:https://goo.gl/Jpfxib ❀❀...

食材:黑蒜、豆干、醬油膏、黑蒜粉、水

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