海苔餅乾

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27 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb 56f928a49c6b7855 Picture?width=150&height=150

簡單的餅乾麵糰作法,
也可以做出市售海苔煎餅的美味!

食材

奶油 75g(軟化)
糖粉 75g
1g
全蛋 50g
低筋麵粉 200g(過篩)
海苔粉 適量
  • 1 奶油+糖粉+鹽拌勻後加入全蛋拌勻
  • 2 最後加入麵粉拌勻成麵團,在整成圓柱狀,放塑膠袋冷凍30分
  • 3 凍好的麵團,用刀子切成每片約0.5cm,表面灑上海苔粉
  • 4 進烤箱烤約30分,即可OK
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小撇步

原文章http://blog.yam.com/saipa/article/48527527
*烤箱預熱上下火180度*
*海苔粉灑好後,可用手輕壓一下,這樣烤好的餅乾海苔粉比較不會掉*
*用不完的麵團可直接冰冷凍,需要時在拿出來切片,直接烤*

2012/03/30 發表 3.8 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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哈囉~有機會~可以試看看喔:)
很簡單..因為我是用做餅乾的方式...把它冰硬直接用刀子切...
所以大小都差不多一樣...:)

5 年前
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哈囉~
海苔粉在食品材料行..都有賣:)

5 年前
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這我了,不用,蛋丟下去和麵粉弄在一起就可以!

5 年前
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這我了,不用,蛋丟下去和麵粉弄在一起就可以!

5 年前
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請問海苔粉哪裡有在賣呢?

5 年前
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請問蛋需要打發?

5 年前
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真漂亮,每一片都是一樣大小和厚度。

5 年前
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真漂亮,每一片都是一樣大小和厚度。

5 年前