海苔餅乾

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原本想要弄個方塊酥。。。結果變成濃濃的海苔餅乾。。妹妹很賞臉。。。說好吃。。

食材

無鹽奶油 30克
一小撮
細砂糖 25克
海苔粉 4克
雞蛋 1顆
玉米粉 15克
低筋麵粉 85克
  • 1 麵粉與玉米粉過篩備用
  • 2 將奶油放回溫,奶油打發依序將糖和鹽加入攪拌均勻
  • 3 以上材料打發拌勻。雞蛋分次加入攪拌均勻
  • 4 在加入麵粉及海苔粉攪拌均勻。如果覺得有點黏在加入一點粉。不黏手即可
  • 5 攪拌好的麵團擀平約2mm,用餅乾壓模型或用刀子切成一塊塊。若麵團太軟可稍微冰一下好定型切塊
  • 6 烤箱預熱溫度175度約5分鐘。烤15分。悶約5分鍾。取出放冷就可裝罐
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2015/05/24 發表 5,627 瀏覽

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