海苔鹹餅乾【烘焙展食譜募集】
海苔鹹餅乾【烘焙展食譜募集】
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鹹香的和風餅乾，
烤好後呈現酥脆的口感
食材
低筋麵粉
100g
海苔
1大匙
鹽
2小撮
橄欖油
2大匙
水
2大匙
-
1攪拌盆中放入麵粉、海苔跟鹽繞圈混拌,加入油混拌,均勻加入水由外往內摺壓成光滑的麵團。 -
2桿成4mm厚，切出正方型切痕，用叉子搓洞放入預熱170度的烤箱烤30分。
-
3烤好後取出，冷卻放涼。
小撇步
＊迅速混合是完成鬆脆餅乾的訣竅（約10秒）
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