饗瘦美味-檸檬奶油佐黑胡椒烤龍蝦

饗瘦美味
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上週是 #饗瘦美味 難得的合體,還是不忘工作,明明就說不做菜要上館子外食的,前一天竟然說,練習拍攝,經驗交流,最後還是上菜,來拍一下菜色好惹~演變成耶誕特輯 (玩好大呀....)

前幾天 #餅乾人 搶先上了 #簡易版脆皮香料烤全雞,我當然也不能輸人,來上一下龍蝦,這二道菜非常的唬人,做法卻是相當的簡單,準備派對宴客菜的同時,還有有一點時間打理自已的門面唷~

食材

少許
少許
少許
少許
  • 將退冰的龍蝦,用剪刀及刀子為工具,將身體切成對半

    將退冰的龍蝦,用剪刀及刀子為工具,將身體切成對半

  • 表面抹上一點奶油、灑上一些黑胡椒及海鹽 (本身有點鹹味,灑一些即可)

    表面抹上一點奶油、灑上一些黑胡椒及海鹽 (本身有點鹹味,灑一些即可)

  • 烤箱預熱至200度,進爐烤約9~10分鐘 (請依烤箱功率調整時間)

  • 出爐後,擠上一些檸檬汁(可省略)

小撇步

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