蘿蔔湯

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諺語「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生開藥方」。現正是吃蘿蔔的好季節,上市場不忘買一些,再搭配喜好的食材,煮一鍋暖呼呼的蘿蔔湯!

食材

白蘿蔔 1條
玉米 2根
黑木耳 適量
香菇 適量
昆布 少許
紅蘿蔔塊 少許
薑片 2片
適量
排骨高湯 適量
  • 1所有食材洗淨,蘿蔔切塊,王米切段備用
  • 2起一鍋水,加入高湯煮滾,放入所有食材,煮熟後,加適量鹽調味即可
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小撇步

1. 如不加排骨高湯,就是素食湯品也很清爽
2. 若加關東煮食材,也是另一種吃法
3. 喜歡吃香菜,加一些提味也很好

2017/01/03 發表 2,220 瀏覽

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