麻婆豆腐【超下飯】

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冬天吃上一碗熱呼呼的香辣麻婆豆腐飯, 身體都暖和了起來. 這是一道非常下飯的經典家常菜哦~

食材 (4 人份

1/2大匙
豬絞肉 130g
豆腐(切小丁狀) 1塊
(辣)豆瓣醬 1大匙
辣椒醬 1/2大匙
醬油膏 1/2大匙
適量
米酒 1大匙
210g
蔥(切花) 1支
芡汁
太白粉 1大匙
2大匙
  • 1 鍋熱後, 放入油, 將絞肉炒至變色. 將豆瓣醬、辣椒醬、醬油膏、鹽、米酒以及水加入煮滾, 再放入豆腐, 小火煨煮5分鐘. 最後, 加入芡汁、撒上蔥花就可以上桌囉!
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2017/01/03 發表 8,772 瀏覽

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