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麻婆豆腐【超下飯】

Name: 麻婆豆腐【超下飯】 by 雙胞胎留學去!
Yield: 4
Ingredients: 油 1/2大匙; 豬絞肉 130g; [芡汁] 太白粉 1大匙; 豆腐(切小丁狀) 1塊; [芡汁] 水 2大匙; (辣)豆瓣醬 1大匙; 辣椒醬 1/2大匙; 醬油膏 1/2大匙; 鹽 適量; 米酒 1大匙; 水 210g; 蔥(切花) 1支

描述

冬天吃上一碗熱呼呼的香辣麻婆豆腐飯, 身體都暖和了起來. 這是一道非常下飯的經典家常菜哦~

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份量

4 人份

食材

油

1/2大匙
豬絞肉

130g
豆腐(切小丁狀)

1塊
(辣)豆瓣醬

1大匙
辣椒醬

1/2大匙
醬油膏

1/2大匙
鹽

適量
米酒

1大匙
水

210g
蔥(切花)

1支

芡汁

太白粉

1大匙
水

2大匙

步驟

鍋熱後, 放入油, 將絞肉炒至變色. 將豆瓣醬、辣椒醬、醬油膏、鹽、米酒以及水加入煮滾, 再放入豆腐, 小火煨煮5分鐘. 最後, 加入芡汁、撒上蔥花就可以上桌囉!

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2017/01/03 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,443 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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