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餡料飽滿的高麗菜餡餅在家自己做!煎至酥酥的麵皮, 搭配Q彈的冬粉和清脆的高麗菜, 真是美味極了~
![[麵皮]將所有材料拌勻揉成糰, 蓋上保鮮膜醒置30分鐘. 只要成糰就可以了, 不需要揉到光滑.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F891483%2F8847d47327f2466c.jpg&width=800)
麵皮將所有材料拌勻揉成糰, 蓋上保鮮膜醒置30分鐘. 只要成糰就可以了, 不需要揉到光滑.
醒置過後的麵糰只要揉一兩下馬上就光滑了.
![[餡料]將冬粉用熱水(份量外)泡軟, 剪成小段, 再將所有材料拌勻即可.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F891485%2Fa9b854cdc15eb4a0.jpg&width=800)
餡料將冬粉用熱水(份量外)泡軟, 剪成小段, 再將所有材料拌勻即可.
將麵皮分成12等份. 放上適量餡料.
收口捏緊即可.
稍微壓薄一點.
鍋中倒入一點油, 煎至兩面金黃即可.
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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高麗菜餡餅](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F40392%2Fc8b623a89f7bdade.jpg&width=200)
