你家陽光男孩 5 食譜 3 粉絲 追蹤 黃瓜鑲肉 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 大黃瓜 2條 蒜頭 3瓣 絞肉 1斤 玉米粒罐頭 半罐 木耳絲 一小碗 吻仔魚 一小碗 紅黃甜椒 各半顆 亨大師 一小包 步驟 大黃瓜先切一塊塊 大約5公分左右 建議使用小刀取出裡面的心 取出後是這樣 忘了拍絞肉 絞肉 加 玉米 加 鹽巴 胡椒 米酒 蛋跟玉米粉 下去拌到出筋 用湯匙挖一球絞肉 塞進 黃瓜裡 記得一定要將黃瓜沾點玉米粉或太白粉 放進鍋內煎一下 讓底部赤赤的 在慢慢鏟到另一個鍋子 加水 木耳絲 吻仔魚 亨大師 蓋鍋蓋悶煮 待黃瓜熟了 將黃瓜夾到有深度的盤子 鍋內下紅黃甜椒煮 一下 大概30秒 在勾個薄芡 就能淋在大黃瓜上 小撇步 紅黃甜椒 最後放是為了保持他的脆度已經顏色鮮豔 2,449 瀏覽 2017/01/01 發表