簡易炸冷凍花枝丸

1 冷凍花枝丸沖洗後直接蓋微波爐蓋或微波用保鮮膜微波2分鐘（或者入蒸鍋水滾蒸10分鐘）。取出後略用廚房用紙巾擦乾表面水份。 微波時，同時取ㄧ小鍋放入適量的油加熱到120-130度左右（用筷子沾水插入油鍋中，筷子邊緣微微起小泡泡）

2 入鍋後用中火炸到水泡變少、表面金黃即可。

3 取出後瀝乾，撒上鹹酥雞椒鹽粉即可。