《蒜蓉白洒煮蚌》
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1刀貝刷乾淨用浸鹽水吐沙
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2同時浸軟粉絲
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3下蒜蓉稍炒刀貝，然後加入水，味淋，雞粉及白酒慢煮
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4加入已浸軟粉絲與刀貝一起煮
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5煮至粉絲吸了醬料後，再加入鹽及萬字醬油調味。刀貝開蓋後即成
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