罐煮蛋
描述
試試在網路上偶然翻到的食譜，感覺很簡單，真的沒技巧!!而且成品的蛋白滑嫩軟腴如溫泉蛋半凝固果凍狀，蛋黃外層熟了不過只要一戳，黃澄澄蛋汁便傾洩而出～好性感的畫面...
這一切只要把蛋打進罐子裡（可以不加薯泥，只是煮的時間縮短）再滾個品一杯茶的時辰就好了！
超簡單一人份營養早餐get!
麻煩的水波蛋溫泉蛋再見啦～
部落格：http://yeastchen.blogspot.tw
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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在玻璃罐中填入薯泥將蛋打入 ，蓋上蓋子或用錫箔紙封口
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放入成有滾水的鍋中（小火保持沸騰）煮到所有蛋白都變白色（我喜歡煮大約12分鐘，是蛋黃中間還是濃稠的狀態）取出罐子，在蛋上灑胡椒鹽調味即可
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小撇步
