罐煮蛋


yeast
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試試在網路上偶然翻到的食譜,感覺很簡單,真的沒技巧!!而且成品的蛋白滑嫩軟腴如溫泉蛋半凝固果凍狀,蛋黃外層熟了不過只要一戳,黃澄澄蛋汁便傾洩而出~好性感的畫面...
這一切只要把蛋打進罐子裡(可以不加薯泥,只是煮的時間縮短)再滾個品一杯茶的時辰就好了!
超簡單一人份營養早餐get!
麻煩的水波蛋溫泉蛋再見啦~
部落格:http://yeastchen.blogspot.tw

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    在玻璃罐中填入薯泥將蛋打入 ,蓋上蓋子或用錫箔紙封口
  • 2
    放入成有滾水的鍋中(小火保持沸騰)煮到所有蛋白都變白色(我喜歡煮大約12分鐘,是蛋黃中間還是濃稠的狀態)取出罐子,在蛋上灑胡椒鹽調味即可
  • 3
小撇步

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2016/12/31 發表 1,123 瀏覽
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