麻油雞變身名店火鍋【福壽純芝麻油玩料理】

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天氣好冷,麻吉們特別喜歡窩到我家吃飯,好幾個人一起用餐,只好使出媽咪教我的訣竅,把麻油雞變成好吃的火鍋。麻油與薑和蔬菜與菇類熬煮出來的湯頭,好吃到讓人差點把舌頭也吞下去了,冬天就愛這一味啊!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

土雞肉 一盒
大白菜 一顆
金針菇 一份
鴻喜菇 一份
綜合火鍋餃 一份
水豆腐 一盒
調味區
福壽純芝麻油 三大匙
六片
枸杞 一大匙
紅棗 七顆
少許
  • 1 主要食材大集合。
  • 2 首先把優質土雞肉放在滾水中川燙去除血水等雜質。
  • 3 開火加熱鍋子,倒入麻油。
  • 4 熱麻油後加入薑片爆香。
  • 5 加入雞肉塊炒香。
  • 6 加入菇類、紅棗與枸杞一起翻炒,之後倒入可加熱的火鍋,再放入更多食材一起煮滾。
  • 7 可以媲美名店般的美味麻油雞火鍋誕生囉!冷冬與家人或好友們一起吃,真是暖呼呼,大家的感情似乎更好了耶。
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小撇步

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2016/12/29 發表 2,637 瀏覽

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看起來很贊耶!

4 個月前