麻油雞變身名店火鍋【福壽純芝麻油玩料理】
描述
天氣好冷，麻吉們特別喜歡窩到我家吃飯，好幾個人一起用餐，只好使出媽咪教我的訣竅，把麻油雞變成好吃的火鍋。麻油與薑和蔬菜與菇類熬煮出來的湯頭，好吃到讓人差點把舌頭也吞下去了，冬天就愛這一味啊！
- 已參加：福壽芝麻油四季料理新點子
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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主要食材大集合。
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首先把優質土雞肉放在滾水中川燙去除血水等雜質。
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開火加熱鍋子，倒入麻油。
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熱麻油後加入薑片爆香。
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加入雞肉塊炒香。
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加入菇類、紅棗與枸杞一起翻炒，之後倒入可加熱的火鍋，再放入更多食材一起煮滾。
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可以媲美名店般的美味麻油雞火鍋誕生囉！冷冬與家人或好友們一起吃，真是暖呼呼，大家的感情似乎更好了耶。
小撇步
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