～麻油雞火鍋～
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冷冷的天最適合一鍋暖呼呼的湯~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
去骨雞腿肉
3隻
菇類
2包
玉米
1根
老薑
1節
麻油
2大匙
鹽
2小匙
高麗菜
半顆
火鍋料
適量
水
1000
-
1將老薑切片,去骨雞腿肉切塊,用少許橄欖油編老薑,將雞腿肉塊煎熟,再倒入兩匙的麻油拌炒
-
2此時加入1000cc(可多可少)的水,加入火鍋料.菇類.玉米.高麗菜煮熟即可! 自行調味,加鹽~
小撇步
麻油後放是避免苦味!