白吐司

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我最近也買了chefmade的烤模 但底部一直太黑 請問您說的第三次才成功也是遇到一樣的問題嗎？

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烤箱只能調一個溫度，要用多少溫度烤？烤多久？謝謝

通常帶蓋210度，不帶蓋170度，但還是要再依自己的烤箱為主

6 years ago

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你好 請問奶油若換成其他液體油份量應該改成幾克呢 謝謝

應該一樣吧，液態油不用像奶油後加，通常在放料時直接加入，但奶油比較香

6 years ago

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我用手攪。。 @@好像一定要用機器 (無法結團一直黏手) 更正 讓麵團睡飽 雖然黏 但烤出來ok歐♡♡♡♡

我得麵粉吸水率比較好，我用70%，下次你可以保留一些液體，不要全下，可能比較不黏手，不過用手攪拌，很強捏，給你個讚!!!

6 years ago

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請問要蓋蓋子烤?

也可不蓋，請烤溫改175度/30分鐘

6 years ago

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是的，12兩吐司

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請問吐司模是12兩的嗎？