伏特加醬汁蝴蝶粉


份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
蝴蝶粉
400克
乾蔥,切碎
兩個
蒜頭,切碎
六瓣
伏特加酒
250毫升
罐頭蕃茄粒一罐
400克
忌廉
100毫升
巴馬臣芝士碎
適量
番茜
適量
  • 1
    蒜頭乾蔥碎在鑊中炒香,加入伏特加酒,煮大概數分鐘,令醬汁份量減半。
  • 2
    將醬汁倒入鍋中,放入罐頭蕃茄慢火煮20分鐘。
  • 3
    在煮醬汁時,另外燒開一鍋熱水,放入蝴蝶粉,按包裝上指示煮好,撈起蝴蝶粉。
  • 4
    在醬汁中加入忌廉,拌勻,再加入蝴蝶粉便完成。上碟時加入巴馬臣芝士碎,番茜等裝飾。
2016/12/27 發表 383 瀏覽
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