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時尚煮婦 Nico
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藥燉排骨

藥燉排骨

描述

冬天的萬用基底:當歸,黃耆,紅棗,枸杞,和川燙過的排骨一起燉煮,加雞肉,魚肉都很合適💗帶點淡淡的中藥味,是小孩能接受的湯頭,最適合寒冷的天來上一碗~

食材

步驟

  • 食材準備:
當歸,黃耆,紅棗,枸杞
排骨川燙去血水.用流動的水流10分鐘去除雜質.煮出來的湯頭才會清澈

    食材準備: 當歸,黃耆,紅棗,枸杞 排骨川燙去血水.用流動的水流10分鐘去除雜質.煮出來的湯頭才會清澈

  • 煮滾水放入中藥材煮10分鐘

    煮滾水放入中藥材煮10分鐘

  • 再放入排骨一同熬煮約30分

    再放入排骨一同熬煮約30分

  • 起鍋前可以喜好滴點米酒即完成~

    起鍋前可以喜好滴點米酒即完成~

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,695 粉絲

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