番茄紅燒牛肉-速成版


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使用現成的罐頭,不需耗時等候,就可以享用到好吃的番茄紅燒牛肉。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
紅燒牛肉罐頭
0.5~1罐
紅番茄
1顆
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
適量
調味料
番茄醬
適量
紅酒
適量
黑胡椒粉
少許
  • 1
    油熱了時,將切成方塊狀與切片的紅蘿蔔放入,用小火拌炒。
  • 2
    將紅番茄去除蒂頭切片。
  • 3
    當洋蔥炒至半熟時,將番茄與番茄醬放入拌炒。
  • 4
    將罐頭紅燒牛肉連湯汁倒入,加入適量的開水與紅酒。
  • 5
    小火慢煮至番茄與洋蔥完成熟軟,可按個人喜好撒上蔥花、香菜、義大利香料或迷迭香。
小撇步

※ 可拌飯或是拌麵都適宜;亦可再加入多一點的牛高湯,就成了牛肉湯或是牛肉麵。
※ 罐頭與番茄醬本身已有鹹味,因此不用再加鹽,以免過鹹。

2016/12/26 發表 3,035 瀏覽
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