番茄紅燒牛肉-速成版

2016/12/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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使用現成的罐頭,不需耗時等候,就可以享用到好吃的番茄紅燒牛肉。

食材 (3 人份 15 分鐘

紅燒牛肉罐頭 0.5~1罐
紅番茄 1顆
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 適量
調味料
番茄醬 適量
紅酒 適量
黑胡椒粉 少許
  • 1 油熱了時,將切成方塊狀與切片的紅蘿蔔放入,用小火拌炒。
  • 2 將紅番茄去除蒂頭切片。
  • 3 當洋蔥炒至半熟時,將番茄與番茄醬放入拌炒。
  • 4 將罐頭紅燒牛肉連湯汁倒入,加入適量的開水與紅酒。
  • 5 小火慢煮至番茄與洋蔥完成熟軟,可按個人喜好撒上蔥花、香菜、義大利香料或迷迭香。
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小撇步

※ 可拌飯或是拌麵都適宜;亦可再加入多一點的牛高湯,就成了牛肉湯或是牛肉麵。
※ 罐頭與番茄醬本身已有鹹味,因此不用再加鹽,以免過鹹。

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