番茄紅燒牛肉-速成版
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1 油熱了時，將切成方塊狀與切片的紅蘿蔔放入，用小火拌炒。 -
2 將紅番茄去除蒂頭切片。
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3 當洋蔥炒至半熟時，將番茄與番茄醬放入拌炒。
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4 將罐頭紅燒牛肉連湯汁倒入，加入適量的開水與紅酒。
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5 小火慢煮至番茄與洋蔥完成熟軟，可按個人喜好撒上蔥花、香菜、義大利香料或迷迭香。
小撇步
※ 可拌飯或是拌麵都適宜；亦可再加入多一點的牛高湯，就成了牛肉湯或是牛肉麵。
※ 罐頭與番茄醬本身已有鹹味，因此不用再加鹽，以免過鹹。
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