[乾燒海苔豆腐]簡易家常菜

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一塊豆腐配上小朋友剩下的零食海苔即可變化出美味醬燒豆腐塊,食材經濟實惠且料理簡單快速。豆腐外鹹香內軟嫩,結合海苔海味,覆蓋白飯上入口有滿滿的醬燒香味。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞蛋豆腐 1盒
海苔 1大片
1片
調味料
醬油 1/2茶匙
味淋 1/2茶匙
適量
雞高湯 80cc
  • 1 豆腐切約1公分厚片,薑切末,將海苔剪成數條1.5公分寬條。
  • 2 將豆腐厚片以海苔條束腰,稍微用手指壓海苔條即可黏上豆腐。
  • 3 平底鍋熱油,將豆腐兩面煎黃後盛起備用。
  • 4 熱油鍋放薑末、醬油、味淋及雞高湯燒開,放豆腐燒入味即可。
  • 5 灑點白芝麻更棒!
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2016/12/28 發表 2,230 瀏覽

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