古早味紅燒滷肉

2016/12/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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古早味香氣濃郁,伴飯、伴麵好味道。

可依個人喜好加入各種食材。

食材 (3 人份 120 分鐘

少許
米酒 少許
醬油 少許
青蒜 3根
冰糖 少許
辣椒 2根
食材
紅蘿蔔 2條
白蘿蔔 1條
豆干 5個
結頭菜 1個
岬心肉 1斤
  • 1 1.肉水洗後,稍微川燙起鍋 2.將川燙後的肉與醃料拌勻,青蒜只取白段,靜置15分 3.將肉與青蒜白段放入炒鍋拌炒,肉縮乾 4.將炒香之肉與青蒜白段到回醃料鍋中,加入其他食材與水量熬煮 5.起鍋前,將青蒜尾加入,完成
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