古早味紅燒滷肉

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古早味香氣濃郁,伴飯、伴麵好味道。

可依個人喜好加入各種食材。

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
少許
米酒
少許
醬油
少許
青蒜
3根
冰糖
少許
辣椒
2根
食材
紅蘿蔔
2條
白蘿蔔
1條
豆干
5個
結頭菜
1個
岬心肉
1斤
  • 1
    1.肉水洗後,稍微川燙起鍋 2.將川燙後的肉與醃料拌勻,青蒜只取白段,靜置15分 3.將肉與青蒜白段放入炒鍋拌炒,肉縮乾 4.將炒香之肉與青蒜白段到回醃料鍋中,加入其他食材與水量熬煮 5.起鍋前,將青蒜尾加入,完成
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2016/12/25 發表 5,028 瀏覽
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