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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
白蝦
250g
香菜
2株
檸檬
1顆
蒜頭
1顆
辣椒
3根
自製甜雞醬
白醋
一碗
冰糖
一碗
魚露
2大匙
辣椒
4根
醬料
甜雞醬
5大匙
醬油
1小匙
魚露
2大匙
5大匙
  • 1
    自製甜雞醬把白醋跟冰糖煮至溶解
  • 2
    加入切好的辣椒末至滾
  • 3
  • 4
    甜雞醬備用
  • 5
    稍微洗過蝦子
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  • 6
    加油炒辛辛香料
  • 7
    丟入蝦至表皮煮紅
  • 8
  • 9
    再加入調好的醬
  • 10
  • 11
    滾一段時間
  • 12
    擠檸檬汁根切香菜末
  • 13
    加入香菜和檸檬汁再拌炒一下即可
2016/12/23 發表 4,360 瀏覽
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