泰式酸辣檸檬蝦
泰式酸辣檸檬蝦
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
白蝦
250g
香菜
2株
檸檬
1顆
蒜頭
1顆
辣椒
3根
自製甜雞醬
白醋
一碗
冰糖
一碗
魚露
2大匙
辣椒
4根
醬料
甜雞醬
5大匙
醬油
1小匙
魚露
2大匙
水
5大匙
-
1自製甜雞醬把白醋跟冰糖煮至溶解 -
2加入切好的辣椒末至滾
-
3
-
4甜雞醬備用
-
5稍微洗過蝦子
-
6加油炒辛辛香料
-
7丟入蝦至表皮煮紅
-
8
-
9再加入調好的醬
-
10
-
11滾一段時間
-
12擠檸檬汁根切香菜末
-
13加入香菜和檸檬汁再拌炒一下即可
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