干貝雞精蒸蛋（零失敗率）

1 先將乾的干貝泡水泡軟

2 蛋跟雞精的比例是1:2 這次蛋約130 ，我雞精用200再加入60泡好干貝的水、攪拌均勻

3 外鍋放一杯水

4 電鍋記得要留一個隙縫

5 待電鍋跳起後將泡好的干貝播成絲均勻的放在蒸好的蛋上面後外鍋放1/3杯水再按一次煮飯，跳起就完成囉

6