照燒雞肉飯
照燒雞肉飯
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料理晚餐不用傷腦筋，使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油，當照燒醬汁基底，讓調製出來的醬汁更加濃郁醇厚，配飯好好吃，可以多吃好幾碗飯，超美味。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
去骨雞腿肉
２隻
青花菜
適量
地瓜飯
適量
黑芝麻
適量
照燒醬
黃砂糖
３大匙
龜甲萬御釀醬油
３大匙
醋
２大匙
米酒
２大匙
蒜末
２大匙
薑末
２大匙
橄欖油
１大匙
玉米粉水
粉0.5T＋水１T
-
1準備食材。雞腿肉，切成適口大小，放入滾水中燙熟，撈起來備用。青花菜，洗淨後瀝乾。 -
2將照燒醬汁放入鍋中煮到滾，放入已燙熟的雞腿肉，煮到入味即可。
-
3鍋中先倒入適量橄欖油，待油熱時，放入青花菜拌炒一會，再加入約20C.C的水量，和1/4小匙鹽，等水滾後蓋上鍋蓋悶煮到熟即可。
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4放上地瓜飯、照燒雞肉、青花菜，灑上適量黑芝麻，美味晚餐「照燒雞肉飯」輕鬆上桌。^^
