塔香蛤蜊 炒蛤蜊是道簡易烹調又美味的家常菜餚 用豬油來拌炒融合蛤蜊天然的鮮甜海味 再加入醬油來提味及九層塔的香氣 快速烹調出濃郁的又鮮甜的醬香湯汁 這道白飯殺手 餐...

塔香蛤蜊


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炒蛤蜊是道簡易烹調又美味的家常菜餚
用豬油來拌炒融合蛤蜊天然的鮮甜海味
再加入醬油來提味及九層塔的香氣
快速烹調出濃郁的又鮮甜的醬香湯汁
這道白飯殺手 餐桌上秒殺的美味
sandra宅在家的幸福料理
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時間
10 分鐘
食材
1斤
5顆
1條
1大把
調味
2大湯匙
2湯匙
  • 1
    炒鍋內放入豬油 蒜頭及辣椒切片放入爆香
  • 2
    蛤蜊吐沙洗淨後放入拌勻
  • 3
    加入米酒及醬油待蛤蜊煮開後自然鮮甜的湯汁與豬油醬香融合
  • 4
    九層塔去梗取葉洗淨 開大火放入九層塔
  • 5
    快速拌炒
  • 6
    盛盤美味上桌
小撇步

放入九層塔後要開大火 九層塔才能維持鮮綠的色澤

2016/12/22 發表 1.6 萬 瀏覽
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請問一下
我不放任何調味料都覺得很鹹了
為何每個做法都要後放醬油
到底我的問題出在哪

2 years ago

大家都在查

芒果滷味普格義大利麵醬壽喜燒迷迭香臭豆腐飛利浦IH電子鍋鳳梨酥芋頭微波爐紅豆WMF快力鍋蜂蜜牛肉麵拉麵奇亞籽舒肥機蛋捲3M真空保鮮盒南瓜濃湯壽司素食檸檬水果馬卡龍鑄鐵鍋虎牌電子鍋洛神花奇異果泡麵獅王洗碗精涼拌小黃瓜冰淇淋棉花糖水波爐Bosch廚師機火龍果便當早午餐鮑魚枸杞減肥餐鳳梨芭樂燒肉秋葵百香果土豆披薩史雲生雞湯