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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,276 粉絲

塔香蛤蜊

塔香蛤蜊

描述

炒蛤蜊是道簡易烹調又美味的家常菜餚
用豬油來拌炒融合蛤蜊天然的鮮甜海味
再加入醬油來提味及九層塔的香氣
快速烹調出濃郁的又鮮甜的醬香湯汁
這道白飯殺手 餐桌上秒殺的美味
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 炒鍋內放入豬油 蒜頭及辣椒切片放入爆香

    炒鍋內放入豬油 頭及辣椒切片放入爆香

  • 蛤蜊吐沙洗淨後放入拌勻

    蛤蜊吐沙洗淨後放入拌勻

  • 加入米酒及醬油待蛤蜊煮開後自然鮮甜的湯汁與豬油醬香融合

    加入米酒及醬油待蛤蜊煮開後自然鮮甜的湯汁與豬油醬香融合

  • 九層塔去梗取葉洗淨

開大火放入九層塔

    九層塔去梗取葉洗淨 開大火放入九層塔

  • 快速拌炒

    快速拌炒

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

小撇步

放入九層塔後要開大火 九層塔才能維持鮮綠的色澤

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,276 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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留言

共 1 則
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  • 請問一下 我不放任何調味料都覺得很鹹了 為何每個做法都要後放醬油 到底我的問題出在哪

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