麻油雞丁蔬食鍋巴盅【福壽純芝麻油玩料理】

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烤的香酥的鍋巴加上用福壽純芝麻油所料理的雞丁膳食鮮蔬....香酥的鍋巴吸附滿滿香氣的湯汁,就是一整個美味好吃~

食材 (2 人份 30 分鐘

福壽芝麻油 1大匙
白飯 半碗
雞丁 100g
小黃瓜 1條
薑絲 5g
黃.紅彩椒 各20g
調味料 少許
醬油 1小匙
米酒 1小匙
少許
  • 1 把所有的食材都準備好
  • 2 白飯填入蛋糕模裡,把飯塑成一個盅型(手沾濕或沾油比較不沾粘好操作) 放入烤箱180度烤至微微上色
  • 3 雞丁加入米酒,胡椒粉及太白粉拌勻備用
  • 4 少許的油先把雞丁過油,再撈起瀝乾備用
  • 5 熱鍋後薑絲先乾煸一下,再倒入福壽純芝麻油爆香
  • 6 加入米酒,醬油少許的水及調味料後把所有食材加入鍋裡稍微拌炒既可
  • 7 盛盤後備用
  • 8 把白飯鍋巴從烤箱裡拿出
  • 9 把雞丁蔬食填入鍋巴盅裡,最後淋入醬汁...
  • 10 鍋巴吸附著的滿滿醬汁,吃巧又吃飽的“麻油雞丁蔬食鍋巴盅”完成了!
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小撇步

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2016/12/20 發表 1,074 瀏覽

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