古早味鍋巴米飯 帶有焦香味的鍋巴飯,外表酥脆,吃起來又有原本米飯的軟Q。
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帶有焦香味的鍋巴飯,外表酥脆,吃起來又有原本米飯的軟Q。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
剩飯
1碗
1顆
25克
紅蘿蔔
25克
中筋麵粉
10克
1小匙
黑芝麻
適量
  • 1
    將蔥切絲,紅蘿蔔切小丁備用。
  • 2
    準備一個鍋子,放入蛋,蔥,紅蘿蔔,麵粉打散後,加入米飯,鹽,黑芝麻,用飯匙攪拌均勻。
  • 3
    將平底鍋加少許油,不開火,用手將已攪拌好的食材捏圓形(壓扁)放進去,放完後再進行開中小火。
  • 4
    煎3分鐘後翻面,煎至兩面皆呈金黃色即可出鍋。
2018/10/11 發表 1,992 瀏覽
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