古早味鍋巴米飯 賴淑芬 11 食譜 9 粉絲 追蹤 125 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 帶有焦香味的鍋巴飯，外表酥脆，吃起來又有原本米飯的軟Q。 已參加：蔬服生活 創意蔬食募集活動 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 剩飯 1碗 蛋 1顆 蔥 25克 紅蘿蔔 25克 中筋麵粉 10克 鹽 1小匙 黑芝麻 適量 步驟 將蔥切絲，紅蘿蔔切小丁備用。 準備一個鍋子，放入蛋，蔥，紅蘿蔔，麵粉打散後，加入米飯，鹽，黑芝麻，用飯匙攪拌均勻。 將平底鍋加少許油，不開火，用手將已攪拌好的食材捏圓形(壓扁)放進去，放完後再進行開中小火。 煎3分鐘後翻面，煎至兩面皆呈金黃色即可出鍋。 1.1 萬 瀏覽 2018/10/11 發表
