平安夜義大利麵

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聖誕節想自己在家來點不一樣的嗎
發揮一點小小的創意 就能使餐點帶來節慶應有的氣氛
使的食物也變的可口美好的同時視覺上也很療癒
整個氛圍都沉浸在歡樂的耶誕夜裡
還有聖誕老人湯Part2喔
快到我的食譜單裡瞧瞧吧
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食材 (2 人份

義大利蝴蝶麵   2人份
雞胸肉丁 250g
花椰菜 1小顆
醃漬風乾番茄   15-20片
黑切片橄欖 適量
橄欖油 適量
適量
義式香料 試量
輔助工具
奶泡機 1個
  • 1 雞肉事前先用少許鹽、米酒醃漬20分鐘後小火煎至外表稍微金黃
  • 2 義大利蝴蝶麵煮熟後立刻放入冰塊水中冷卻,另備一鍋滾水汆燙花椰菜
  • 3 將蝴蝶麵與橄欖、醃漬風乾番茄、適量鹽以及義式香料 使用橄欖油炒過一遍快要起鍋前丟下雞胸肉稍微快炒一下起鍋
  • 4 起鍋將花椰菜一同擺盤,為美好的聖誕夜開啟甜美的序幕
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小撇步

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2016/12/20 發表 1,064 瀏覽

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