苦瓜湯 (福壽純芝麻油玩料理)


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小時後常吃蒸瓜子肉,加入用(福壽)純芝麻油爆香香菇和蒜末,襄入苦瓜圈,利用電鍋料理用泡香菇水燉煮,非常美味。
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
200g
100g
30g
1小匙
1茶匙
1條
  • 1
    說明食材如上。乾香菇洗淨泡水1晚,取出切丁和香菇水備用。
  • 2
    起鍋加入(福壽)純芝麻油爆香蒜末和香菇丁,大火炒5分鐘取出放到豬絞肉內。
  • 3
    爆香蒜末和香菇。
  • 4
    加上(龜甲萬)御釀醬油露。
  • 5
    加入瓜子肉和地瓜粉拌勻。
  • 6
    苦瓜切1公分寬,襄入絞肉。
  • 7
    電鍋外放2米杯水,內鍋放香菇水和苦瓜肉。蓋上鍋蓋蒸15分鐘,跳起取出3個和湯擺盤。
  • 8
    "苦瓜湯"即完成 。
小撇步

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2016/12/20 發表 1,168 瀏覽
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