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苦瓜湯 (福壽純芝麻油玩料理)

苦瓜湯 (福壽純芝麻油玩料理)

描述

小時後常吃蒸瓜子肉，加入用(福壽)純芝麻油爆香香菇和蒜末，襄入苦瓜圈，利用電鍋料理用泡香菇水燉煮，非常美味。
chun手作料理食堂粉絲專頁：
https://m.facebook.com/WangChunChu

38 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。乾香菇洗淨泡水1晚，取出切丁和香菇水備用。

    說明食材如上。乾香菇洗淨泡水1晚，取出切丁和香菇水備用。

  • 起鍋加入(福壽)純芝麻油爆香蒜末和香菇丁，大火炒5分鐘取出放到豬絞肉內。

    起鍋加入(福壽)純芝麻油爆香蒜末和香菇丁，大火炒5分鐘取出放到豬絞肉內。

  • 爆香蒜末和香菇。

    爆香蒜末和香菇。

  • 加上(龜甲萬)御釀醬油露。

    加上(龜甲萬)御釀醬油露。

  • 加入瓜子肉和地瓜粉拌勻。

    加入瓜子肉和地瓜粉拌勻。

  • 苦瓜切1公分寬，襄入絞肉。

    苦瓜切1公分寬，襄入絞肉。

  • 電鍋外放2米杯水，內鍋放香菇水和苦瓜肉。蓋上鍋蓋蒸15分鐘，跳起取出3個和湯擺盤。

    電鍋外放2米杯水，內鍋放香菇水和苦瓜肉。蓋上鍋蓋蒸15分鐘，跳起取出3個和湯擺盤。

  • "苦瓜湯"即完成 。

    "苦瓜湯"即完成 。

小撇步

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chun手作料理食堂 793 食譜 763 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu

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