苦瓜湯 (福壽純芝麻油玩料理)
小時後常吃蒸瓜子肉，加入用(福壽)純芝麻油爆香香菇和蒜末，襄入苦瓜圈，利用電鍋料理用泡香菇水燉煮，非常美味。
chun手作料理食堂粉絲專頁：
https://m.facebook.com/WangChunChu
食材
豬絞肉
200g
乾香菇
100g
蒜末
30g
(龜甲萬)御釀醬油露
2茶匙
(福壽)芝麻油
適量
糖
1小匙
地瓜粉
1茶匙
苦瓜
1條
-
1 說明食材如上。乾香菇洗淨泡水1晚，取出切丁和香菇水備用。 -
2 起鍋加入(福壽)純芝麻油爆香蒜末和香菇丁，大火炒5分鐘取出放到豬絞肉內。
-
3 爆香蒜末和香菇。
-
4 加上(龜甲萬)御釀醬油露。
-
5 加入瓜子肉和地瓜粉拌勻。
-
6 苦瓜切1公分寬，襄入絞肉。
-
7 電鍋外放2米杯水，內鍋放香菇水和苦瓜肉。蓋上鍋蓋蒸15分鐘，跳起取出3個和湯擺盤。
-
8 "苦瓜湯"即完成 。
小撇步
【芝麻油四季料理新點子！】免費領取福壽100%純芝麻油，發想餐桌上的美味點子拿萬元禮 http://fwusow.campaign.pr.icook.com.tw/
討論共 0 則