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家中孩子非常喜愛熱炒蛤蜊~在家製作其實很簡單!短時間之內就可以熱熱上桌~要趁熱享用歐

食材
蛤蜊
800克
薑絲
一大匙
蒜頭
2-3瓣
九層塔
一小把
辣椒
適量
醬汁
醬油
2大匙
烏醋
一大匙
黃砂糖
一大匙
麻油
一大匙
一大匙
  • 1
    醬汁先調勻備用
  • 2
    鍋中放少許油~薑蒜下鍋炒至香味釋出
  • 3
    放入蛤蜊~淋入醬汁~蓋上鍋蓋~別另外加水~蛤蜊煮時會出水
  • 4
    煮至蛤蜊開口約4-5分鐘~下九層塔與辣椒~
  • 5
    拌炒至九層塔熟即完成
小撇步

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2016/12/18 發表 1.7 萬 瀏覽
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