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番茄時蔬炒牛肉絲【鑄鐵鍋】

番茄時蔬炒牛肉絲【鑄鐵鍋】

描述

使用22cm的黑琺瑯鑄鐵鍋（媽咪鍋）做示範，番茄的微酸甜，再加上黑胡椒提味，讓這道料理品嘗起來美味加分唷😋

155 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 熱好油鍋，再放入牛肉絲炒至半熟取出備用。（小火）

    熱好油鍋，再放入牛肉絲炒至半熟取出備用。（小火）

  • 原鍋續炒洋蔥。（中小火）

    原鍋續炒洋蔥。（中小火）

  • 接著放入玉米筍（切段）、小番茄（對切）拌炒並加少許鹽調味，然後悶5分鐘。（中小火）

    接著放入玉米筍（切段）、小番茄（對切）拌炒並加少許鹽調味，然後悶5分鐘。（中小火）

  • 放入牛肉絲拌炒，並加入適量素蠔油調味。（中小火）

    放入牛肉絲拌炒，並加入適量素蠔油調味。（中小火）

  • 最後撒上黑胡椒提味，稍微攪拌，即可上菜！😉🍴

    最後撒上黑胡椒提味，稍微攪拌，即可上菜！😉🍴

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