番茄時蔬炒牛肉絲【鑄鐵鍋】
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使用22cm的黑琺瑯鑄鐵鍋（媽咪鍋）做示範，番茄的微酸甜，再加上黑胡椒提味，讓這道料理品嘗起來美味加分唷😋
份量
2
人份
食材
小番茄
12顆
玉米筍
6條
洋蔥
1/2顆
牛肉絲
依個人
鹽
1小匙
香菇素蠔油
2湯匙
黑胡椒
適量
-
1熱好油鍋，再放入牛肉絲炒至半熟取出備用。（小火） -
2原鍋續炒洋蔥。（中小火）
-
3接著放入玉米筍（切段）、小番茄（對切）拌炒並加少許鹽調味，然後悶5分鐘。（中小火）
-
4放入牛肉絲拌炒，並加入適量素蠔油調味。（中小火）
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5最後撒上黑胡椒提味，稍微攪拌，即可上菜！😉🍴
