番茄時蔬炒牛肉絲【鑄鐵鍋】


LovEvelyn
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使用22cm的黑琺瑯鑄鐵鍋(媽咪鍋)做示範,番茄的微酸甜,再加上黑胡椒提味,讓這道料理品嘗起來美味加分唷😋

份量
2 人份
食材
12顆
6條
1/2顆
依個人
1小匙
2湯匙
適量
  • 1
    熱好油鍋,再放入牛肉絲炒至半熟取出備用。(小火)
  • 2
    原鍋續炒洋蔥。(中小火)
  • 3
    接著放入玉米筍(切段)、小番茄(對切)拌炒並加少許鹽調味,然後悶5分鐘。(中小火)
  • 4
    放入牛肉絲拌炒,並加入適量素蠔油調味。(中小火)
  • 5
    最後撒上黑胡椒提味,稍微攪拌,即可上菜!😉🍴
2016/12/17 發表 2,821 瀏覽
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